Aðal hráefni Matcha dufts er grænt te, sérstaklega grænt te með mikilli breiddargráðu. Matcha duft er búið til með því að vinna úr ferskum útboðum teblöðum í sérstöku ferli. Venjulega er rúllandi te notað sem hráefnið og veltandi te er búið til úr vorte.
Framleiðsluferlið Matcha dufts inniheldur eftirfarandi skref: Í fyrsta lagi eru ferskt útboðs teblöðin gufuð, síðan þurrkuð og maluð í örduft. Þetta ör duftformaða matcha duft er venjulega malað með te superfine duftvél eða þotumyllu. Meðan á framleiðsluferlinu stendur þarf að forðast háhitameðferð til að viðhalda litnum á Matcha og forðast annarri mengun.
Matcha duft er ríkt af næringarefnum, sem inniheldur pólýfenól te, amínósýrur, sellulósa, blaðgrænu, katekín, koffein og vítamín osfrv. Þessi innihaldsefni gera Matcha duft með margvíslegum heilsufarslegum ávinningi, svo sem að hressa hugann, þvagræsingu og bólgu og forvarnir gegn steinum. Að auki hefur E -vítamínið í Matcha duftinu andoxunaráhrif, sem hjálpar til við að fjarlægja sindurefna í líkamanum og vernda heilsu húðarinnar.